城步融媒体中心1月15日讯（记者 刘婕 王蕾婷）“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八一过，城步儒林镇龙凤冲村的村民们通过打糍粑、杀年猪、磨豆腐等具有浓郁年味和民族特色的传统习俗活动，红红火火迎接新春佳节的到来。

在龙凤冲村村民老吴家的庭院里，亲朋邻里都相聚在此宰杀年猪，大家分工协作，将年猪拽出猪圈宰杀、烫猪毛、刮洗、切割，一旁的空地早已架好小火炉和烧烤架，一家人围坐炉边烤肉谈笑，令人倍感温馨。

除了杀年猪，苗乡过节必不可少的重头戏便是打糍粑。糍粑作为冬日不可或缺的美食，蕴含着苗乡人民对团圆的期盼。每年老刘一家都会喊上亲朋好友齐聚家中打糍粑、吃糍粑。柴火灶烧得很旺，提前浸泡好的糯米在淘洗沥干后，被舀进热气腾腾的铁甑中，在旺火的蒸煮下，空气中满是糯米清香。掀开铁甑拿长竹片戳上两三次，觉得火候到位了便可以打糍粑了。

蒸熟的糯米倒入石槽后，两人便举起木槌开始碾、揉、打……随着木槌一上一下、交错有力地轮流捶打，石槽里的糯米饭慢慢变成了糯米团，年味被打进软糯的米糍里，散发出香甜的热气。在堂屋里，小孩们忙着把刚刚揪下来的糯米糍沾上黄豆粉、花生碎，大人们则一边聊天一边将手里的大块糯米糍捻成小圆团，丢进糯米粉里滚一遭，在案板的挤压下，一个个寓意着团团圆圆、生活甜蜜的糍粑就这样做好了。

龙凤冲村二组村民刘德文说：“糍粑寓意团圆美满，阖家幸福，每年我们家里都有打糍粑的习俗，这样年味更浓、幸福更浓。”

忙完打糍粑，老刘又准备开始磨豆腐了，颗颗饱满的在黄豆淋上水后，经过碾米机打磨、加水、装入布囊挤压、分离豆汁和豆渣等工序后，就变成了豆浆。将豆浆倒入木盆掺上适量石膏水制成豆腐脑后，通过铺了织布的木框方盒挤出多余的水分，豆腐便做成了。

此时，厨房里也结束了一天的忙碌，热气腾腾的菜肴相继出锅，亲朋好友围坐餐桌旁共叙天伦，将“健康长寿、万事如意、平安幸福”等美好祝福通过闲话家常传递给彼此。