在城步苗乡的丘陵山地中,普遍生长着一种被人称为能结“珍珠”的果树,它叫油茶树,俗称茶子树。这种常绿乔木在立地条件与肥水管理较好的情况下,树龄最长可达150年, 盛果期株产茶果最高可达50公斤,价值上300元,适宜江南丘陵地带栽培;它不畏病虫旱涝灾害,被各民族群众称为“铁杆庄稼”。如邵阳市被称为中国国家级茶油之乡,其油茶种植面积达1万公顷,被世人称为江南“油海”、“中国油都”,常年产茶油上万吨, 城步也计划筹建面积上3万亩的油茶林基地。油茶林基地建成后,培育出的油茶良种以果大、产量高、含油率高将名声远播。茶油被誉为“东方橄榄油”, 成为当地的民族品牌,在市场上享有不寻常的竞争力而誉滿湖湘。它是苗乡油茶基地干部群众的化身,食茶油者没有理由不赞美它……
油茶树像善良忠厚、勤劳朴实的苗家汉子。它一辈子与青山为伴,历尽风霜雨雪,四季常青,耐旱耐贫,不畏旱涝虫害; 它根系发达,把希望之根牢牢地扎入大地,吸纳日月精华和天地灵气,顽强不屈地生长,尽情地舒展绿翠的树冠潇洒地拥抱明媚的金辉。它生成一种苗家汉子英俊的身姿,散发着阳刚之气;它不恋灯红酒绿的闹市,也不羡慕过眼云烟,毫无怨言地扎根在丘陵山地为大自然添绿色,为山区民众的甜蜜生活奉献醉人的茶油,为旅游文化增光添彩。
油茶树就像贤慧勤奋、善良娇美的苗家女子。她虽然才不出众, 貌不惊人,不像桃、李、杏那样风流、娇贵、妩媚, 但透露出温柔、朴素、大方之美。这些“油茶姑娘”们从不讲价钱,不计得失,不择条件,不管丘陵平地,也不嫌土地的酸碱肥瘦,把她“嫁”在哪里就在哪里顽强地生根、开花、结果, 向人们奉献金黄色的茶油,充实当地市场和人们的生活。每年深秋寒露时节,她花果并存, 同株共茂, 民间称它为“抱子怀胎”的“多崽婆”。洁白的茶花像张张笑脸迎宾接客,顽童们纷纷拿着吸管吮吸花蕊中甜蜜的“乳汁”, 她同时也是蜜蜂与昆虫们的理想蜜源。她以自己娇美的身姿和香甜的茶油吸引千万客商来苗乡“相亲”,将茶油售运到山外大市场,实现林农与客商双赢的目标。油茶树林区的农家乐旅店四周处处可见到油茶树婀娜多姿的身影,成为江南地区走向山外市场的亮丽名片,给消费者留下依依不舍的思恋。
油茶树还像有求必应的“财神菩萨”。在市场经济迅猛发展的今天,谁有心栽植培育它、谁用科学技术精心照管它、谁诚心“敬奉”它,它就为谁招财进宝;谁的观念新,谁舍得投资、谁的科技水平高,它就为谁带来滚滚财源。按近年的市场价计算,1亩油茶林进入盛果期后年收入近3000元, 盛果期在80年以上, 可富3代人, 是让农民快富、稳富、永富的长效经济林;一处油茶基地就是一座“绿色银行”,是一个脱贫致富的“聚宝盆”,油茶产业支撑起当地财政与民众收入的“半壁江山”。这处油茶基地建成后将涌现出一大批新时期的“富农”,“富农”家中的高档电器、轿车和拔地而起的别墅式洋楼都是用茶油换来的。油茶树是山民们的“摇钱树”, 是广大民众的“金银库”;金黄色的茶油是通往财富和成功的“入场券”,是独具特色的民族品牌, 栽植油茶树是一项精准扶贫的有力措施, 是民众快步奔小康、实现中国甜蜜梦的“金桥”。
油茶树奉献的茶油极像广大民众的贴身保健医生。民以食为天, 食以油为先, 吃 “健康油”成为“厨房革命”最重要的措施之一。食用油中主要成分脂肪酸分三种: 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,茶油中97%以上是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,它不但能帮助我们提供必需的脂肪酸和能量, 还能保护我们的内脏器官, 促进脂溶性维生素的吸收。因此, 树立起为健康吃茶油的意识才是明智之举。常食茶油可降低血液中的胆固醇含量, 并且具有抑制肿瘤、预防心脑血管疾病的作用, 是高血压、心脏病、动脉粥样硬化及高血脂患者的理想保健油脂。常食茶油还有润肺、祛火、清热解毒、祛除皱纹与雀斑、养颜和抑制衰老等多种功效。坚持食用茶油能滋养和软化血管, 预防血管硬化及脆化, 最适合中老年人;孕妇在孕期食用茶油可增加母乳, 对胎儿的正常发育十分有益; 儿童食用茶油可润肠通便、助消化。在缺医少药的年代,民间将茶油用于刮痧气止腹痛、急性蛔虫阻塞性肠梗阻, 十分见效; 处理小伤口时用盐水消毒后涂抹茶油,伤口容易愈合。茶油在民间还用于调制各种药膏治疗烫伤、烧伤及体癣等皮肤病。茶油还能乌黑头发和润泽肌肤,通过氢化后可生产肥皂和凡士林的硬化油; 茶枯可提取皂素, 去除皂甙后又成为理想的饲料。纯正的茶油耐热性能好, 便于储存与远程运输, 密封后存放2年以上不变质,在变幻莫测的大市场中具有独特的竞争力。全身是宝的茶油成为人们身边忠诚的保健医生, 它为人们的身体健康和益寿延年无私地奉献出自己的一切。
油茶树更像克已奉公、无私奉献的人民公仆。油茶树向人们索取的极少,为人们奉献的却极多;它不贪不求,不攀龙附凤,也不争名夺利,在装点丘陵山地的同时向人们奉献出形似珠、色似霞的油茶果实。它像廉洁正直的人民公仆一样,取得业绩不炫耀,受到表彰不狂傲,颇有本事不张扬; 油茶基地的干部们乐为油茶产业当销售“红娘”,他们用网络为油茶基地招来五湖四海“茶油客”,为客人们奉献出最香甜的油茶文化,油茶树是无私奉献的人民公仆的化身。油茶基地的干部们像受人们爱戴的焦裕禄、杨善洲和袁隆平院士等一大批人民公仆一样,为营造油茶基地尽心尽责,打造精品追求卓越,展现中国力量,弘扬实干精神,把自己的光和热、爱心和美德全部奉献给当地的油茶产业链。爱因斯坦说:“成功=艰苦劳动+正确方法+少说空话。”油茶基地建成后就是一处“精品油海”,他们用汗水托起中国梦, 用勤劳与远见汇聚起实干兴邦的正能量,为中华民族赢得美好的未来。
油茶树,你是各地广大干部群众的化身,是果农们致富的知音, 是经济效益、生态效益、社会效益俱佳的优良树种,是绿化荒山、保持水土、招商聚财的大功臣; 茶油文化是一种农业文明的积累与提炼,是饮食文化的重要组成部分。油茶树,你那美的外表、美的品德、美的心灵值得各民族群众与广大食客们永远思恋……
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作者:杨盛科
编辑:redcloud
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